中国植物志
>> 第14卷 >> 百合科 Liliaceae >> 葱属 Allium
89. 薤白 小根蒜，密花小根蒜，团葱 图92
Allium macrostemon Bunge, Enum. Pl. China Bor. Coll. 65. 1833. ——A. nereidum Hance in Ann. Sci. Nat. Bot. 5: 224. 1866. ——A. grayi Regel in Act. Hort. Petrop. 3: 125. 1875.——A. nipponicum Franch. et Sav. Enum. Pl. Jap. 2: 76. 1879. ——A. uratense Franch. in Nouv. Arch. Mus. Hist. Nat. (Paris) 1: 114. 1884.——A. iatasen Levl., Nouv. Contrib. Liliac. etc. Chine 17. 1906.——A. chanetii Levl. in Rep. Sp. Nov. Fedde 12: 184. 1913.——A. ouensanense Nakai in Bot. Mag. Tokyo 27: 215. 1913.
鳞茎近球状，粗0.7-1.5 (-2) 厘米，基部常具小鳞茎（因其易脱落故在标本上不常见）；鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3-5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，比花葶短。花葶圆柱状，高30-70厘米，1/4-1/3被叶鞘；总苞2 裂，比花序短；伞形花序半球状至球状，具多而密集的花，或间具珠芽或有时全为珠芽；小花梗近等长，比花被片长3-5倍，基部具小苞片；珠芽暗紫色，基部亦具小苞片；花淡紫色或淡红色；花被片矩圆状卵形至矩圆状披针形，长4-5.5 毫米，宽1.2-2毫米，内轮的常较狭；花丝等长，比花被片稍长直到比其长1/3，在基部合、生并与花被片贴生，分离部分的基部呈狭三角形扩大，向上收狭成锥形，内轮的基部约为外轮基部宽的1.5倍；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5-7月。
除新疆、青海外，全国各省区均产。生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。苏联、朝鲜和日本也有分布。
鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。